《投资者网》叶芯 龙年新春来临之际,“预制菜 年夜饭”话题再次引发热议,“预制菜”相关话题频繁登上微博热搜,引发人们的广泛争议。 近期,在线上的电商平台、生鲜平台和线下的传统商超里,均摆放和销售了预制菜年菜,预制菜年菜正在试图“抢占”春节餐桌。 尽管预制菜因食品安全问题始终饱受争议,但预制菜的火爆也是当前的消费新常态。艾媒咨询发布的《2023年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》显示,有近三成的新春礼盒消费者会选择购买预制菜,这也是预制菜首次成为中国消费者新春礼盒十大选择类型之一。 预制菜年夜饭销...